بهترین شراب Merlot از کجا آمده است؟


پاسخ 1:

بهترین شراب های مبتنی بر Merlot در جهان از دو ناحیه کوچک در سمت راست (شرقی) رودخانه دوردوگن ENE از بوردو آمده است: سنت امیلیون و پومرول.

شراب سازی های دارای بیشترین شهرت در این منطقه Chateau Cheval Blanc واقع در St Emilion و Chateau Petrus واقع در پومرول است. این دو شراب به عنوان شرابهای عالی Pauillac و Margaux که در طبقه بندی 1855 شراب قرمز قرمز بوردو قرار گرفتند ، با کیفیت عالی در نظر گرفته می شوند.

در سال 1955 ، سنت امیلیون تصمیم گرفت سیستم رتبه بندی خاص خود را برای شراب برتر قرمز خود ایجاد کند. دو مورد که به مقام برتر (Premiers Grands Crus Classés A) رسیدند ، پتروس و چاتو Ausone بودند. دو کارخانه شراب سازی دیگر در آخرین رده بندی سال 2012 برتر گراند کرو کلاس A ، یعنی Chateau Pavie و Chateau Angelus به دست آوردند.

پومرول برای کارخانه های شراب سازی خود یک ردیف رسمی ندارد اما دو موردی که بالاترین قیمت ها را سفارش می دهند و بیشترین اعتبار را برای کیفیت مداوم دارند ، Chateau Petrus و Chateau Le Pin هستند که هر دو از آنها 100٪ Merlot برای تهیه شراب خود استفاده می کنند.

هر یک از این شراب های برتر با ذخیره سازی مناسب برای چند دهه بهبود می یابد.

شما همچنین می توانید از شرابهای حاکم بر شجاع دلپذیر از روستاهای اطراف ، از جمله Lalande de Pomerol ، St Georges-St Emilion و Montagne St Emilion استفاده کنید.

شما می توانید در بسیاری از مناطق جهان ، از جمله ایالات متحده (کالیفرنیا و واشنگتن) ، ایتالیا (برخی از "سوپر توسکانی") ، اسپانیا ، استرالیا ، آرژانتین ، شیلی و آفریقای جنوبی شراب های شربتی خوب پیدا کنید ، اما این منطقه بوردو است که در آنجا انگور قرار دارد. اولین بار در اواخر دهه 1700 رونق گرفت و جایی که هنوز هم بزرگترین شراب تولید می شود.

برخی از شرکای غیر بوردو با اعتبار بسیار خوبی برای کیفیت مداوم (و اغلب برچسب های قیمت بالا) عبارتند از:

Tenuta dell'Ornellaia Masseto (توسکانی ، ایتالیا) Tua Rita (توسکانی ، ایتالیا) Le Macchiole Messorio (توسکانی ، ایتالیا) Castello di Ama، L'Apparita (توسکانی ، ایتالیا) Miani (Friuli Venezia Giulia، Italy)

Mt Brave (نپا ، ایالات متحده) Amuse Bouche (Napa، US) Duckhorn Three Palms (نپا ، ایالات متحده) Venge (Napa، US) Jonata Fenix ​​(سانتا Ynez CA ، ایالات متحده) Leonetti Cellar (ایالت واشنگتن ، ایالات متحده)