بهترین مناطق شراب پرتغال کجا هستند؟


پاسخ 1:

در اینجا نقشه قاره پرتغال با مناطق اصلی مشخص شده است. لطفاً در نظر داشته باشید که در جزیره مادیرا شراب های شیرین و شگفت انگیز وجود دارد ، که قابل مقایسه با شراب پورت است ، و در آزورس نیز پیشنهادات جدید بسیار جالبی وجود دارد.

حال همانطور که مشاهده می کنید مناطق مختلفی وجود دارد که قرمزهای بسیار خوبی ، سفیده ، گلاب ، حتی شراب های گازدار و مشروبات شیرین و برداشت دیر از شمال تا جنوب تولید می کنند.

ذکر ویژه به:

  • شراب بندری ، تولید شده در منطقه نارنجی (Douro) که در آن انواع مختلفی از بندر وجود دارد (سفید ، تاون ، و در یاقوت وجود دارد Vintage ، LBV و Colheita)
  • شراب سبز (vinho verde) که اصلاً سبز نیست. این گیاه از انگورهای کاملاً بلوغ شده از یک منطقه خاص و کمتر الکلی تهیه می شود و مقداری گاز نیز به نمایش می گذارد.
  • قرمزها. من باید به منطقه دورو و بیشتر به آنهایی که "Vinhas Velhas" نامگذاری شده اند ، مراجعه کنم. هر ساله شراب هایی در این گروه وجود دارند که در مسابقات و مجلات جهان و برای کسری از قیمت رقابت ایتالیایی یا فرانسوی رتبه های برتر کسب می کنند.

امیدوارم لذت ببرید ، برای جزئیات بیشتر با من تماس بگیرید ...


پاسخ 2:

من می گویم ، مستقل از سایر مناطق شراب ، مناطق شراب اصلی پرتغال حدود 3. در شمال ، شما شراب شراب سبز دارید ، شراب تولید می کنید که مقدار کمی الکل دارد (معمولاً حدود 10-11º). . هنوز در شمال ، اما نزدیک به پورتو ، شراب دورو وجود دارد. شراب douro از منطقه شراب بندر تهیه می شود اما یک شراب سفره ای است. به طور کلی ، شراب douro یک محصول شراب عالی و مورد علاقه شخصی من است. برخی از شراب های خاص فقط در شرایطی تهیه می شود که شرایط برای برداشت خوب وجود داشته باشد و به نظر من این شراب ها برای خرید و ذخیره سازی برای برخی از سالها قبل از باز کردن آنها خوب است. منطقه شراب سوم ، آلنتجو ، در جنوب است. به دلیل قرار گرفتن در معرض آفتاب و هوا ، شراب از Alentejo قوی تر می شود. آنتنتجو وین همچنین با استفاده از برخی از سوره های انگور که در پرتغال کمتر مورد استفاده قرار می گیرد ، مورد استفاده قرار می گیرد که در سوره نیز تأکید می شود که در سرزمین هایی با گرمای بالاتر خوب است. یکی از چیزهایی که Alentejo بیشتر از دست می دهد انواع Tyically پرتغالی است.

اگرچه این 3 نمایانگر معروف ترین و البته بحث برانگیز بهترین مناطق شراب هستند ، اما از همه مناطق شراب ، شراب های خوبی وجود دارد ، و یا ، برخی از شراب های secialized ، گل سرخ ، شراب درخشان ، برداشت دیر و غیره هستند. کمی توصیه این است که خود را در آن مناطق 3 قفل نکنید ، مایل به امتحان کردن همه آنها هستید.


پاسخ 3:

کل کشور بهترین شراب بندر جهان را تولید می کند. بسیاری از شراب سازی های عالی وجود دارد. بهترین بنادر بنادر پرنعمت و همچنین گرانترین آنها هستند. هر ساله برداشت محصول ارزیابی می شود. اگر انگور به اندازه کافی خوب باشد ، سال "اعلام شده" تلقی می شود و ممکن است بنادر پرنعمت تولید شود. اگر برداشت به اندازه کافی مناسب نباشد ، پس از آن همه انگورها با سالهای مخلوط به بنادر می روند. هنوز هم برخی از شراب های بسیار خوب.


پاسخ 4:

در اینجا جواب های بسیار خوبی وجود دارد ، من در مورد مناطقی که اکنون بهترین آنها هستم صحبت می کنم: Douro و Távora / Varosa.

در امتداد دره دورو ، بهترین شراب شناخته شده شراب پورتو است اما مقدار بیشتری از آن وجود دارد. ما برخی از شراب سفره ای عالی و شراب جادویی شگفت انگیز ، Murganheira (از لامگو) داریم. در نزدیکی Pinhão شما یک شهر کوچک به نام Favaios را پیدا خواهید کرد که در آن آنها Moscatel بسیار خوبی ایجاد می کنند.

دره های رودخانه های تاورا و واروسا نیز برخی از شراب های بسیار خوب را نشان می دهند.

با تشکر از کارول A2A :)


پاسخ 5:

نونو جواب خوبی داد تا فقط به سلیقه شخصی من اضافه شود. من کسانی که از منطقه بین لیسبون و ستوبال هستند را دوست دارم. معمولاً نوشیدن نسبتاً آسان و چندان گران نیست. قرمزهای مناطق پورتو و بایرادا کمی مستحکم تر هستند. آنهایی که از alentejo زیاد هستند متفاوت است زیرا خورشید می تواند انگورها را پر از شکر و از این رو قرمز کامل بدن کند. Algarve هرگز یک منطقه شراب عالی نبوده است ، اما من حدس می زنم که گردشگری باعث ایجاد آتش سوزی می شود. من هنوز از این کیفیت متقاعد نشده ام زیرا نسبتاً ضعیف بود و تجربیات اخیر نظر من را تغییر نداد. اما واقعاً تقریباً همه شراب ها خوب هستند.


پاسخ 6:

برای من: Douro / Alentejo / Setúbal برای یک سبک مهم بیشتر در اروپای جنوبی. Bairrada برای سبک های معدنی بیشتر معطر (درخشان شگفت انگیز) .Verde برای منحصر به فرد بودن (بیش از یک منطقه

ژانر. دسته)

سبک ، آسان برای نوشیدن ، تابستان ، غذاهای دریایی ، شراب مهمانی. نمی توانید با هیچ یک از این موارد اشتباه کنید. اگر می خواهید تاریخچه / چیزهای دیدنی در هر یک از مناطق ذکر شده وجود داشته باشد.


پاسخ 7:

1 ، دره دورو

2 ، Terras de Cister

3 ، دوو

4 ، کووا دا بیرا

5 ، بایرادا

6 ، مینو ، ویانا انجام کارهای کاستو و ناحیه براگا

7 ، بوکلاها

8 ، Colares

9 ، Azitão

10 ، آلنتجو

12 ، ریباتجو

آزورس و مادیرا نیز شراب تولید می کنند.

از Vinhos de Talha در Alentejo ، Vinho dos Mortos در Boticas یا Ribeira de Pena ، و تاکستان های اخیر که در مونتالگور به ارتفاع 1.100 متر کاشته شده اند ، اهمیت ویژه ای کسب کنید.