چه شراب خوبی با پیتزا جفت می شود؟


پاسخ 1:

این یکی از ساده ترین - و همزمان پیچیده ترین - جفت گیری شراب و مواد غذایی است.

بهترین شراب با پیتزا شراب شما بهترین است!

مطمئناً همکاران محترم پاسخ های خوبی و گزینه های خوب ارائه داده اند.

Chianti مورد علاقه شخصی است - Chianti منطقه ای در داخل ایتالیا است ، شراب قرمز ساخته شده از انگور Sangiovese تقریباً کاملا رشد یافته در ایتالیا. برای من و خیلی های دیگر خوشمزه است نوشیدن بسیار آسان و به طور کلی پیدا کردن بسیار آسان در هر نقطه.

Pinot Noir معمولاً یک شراب بسیار سبک و با نوشیدن بسیار آسان است که اغلب به میوه می رسد و برای بسیاری از پیتزا ها انتخاب بسیار خوبی است.

من این دو بار را نام بردم زیرا می توانم یک مثال را ذکر کنم - پدر من مشروب دهنده نیست ، و * قطعاً * مشروبات الکلی نیست. او از کسانی است که سالی یک بار در باغ زیتون * یک تنفس توت فرنگی یخ زده * یا شاید یک مرگ سرخ داشته باشد اگر مجبور شد با دوستانش جشن بگیرد و غیره. او فقط نمی نوشد و از شراب استفاده نمی کند. هنگامی که من شروع به کار در فروشگاه های مشروبات الکلی کردم ، او خجالت کشید. هنگامی که من به او گفتم که می خواهم به دانشکده شراب بروم ، او غرق شده و گیج شده است. هنگامی که من پس از گذراندن دوره و آزمون ، به جوانترین معتبر معتبر کشورم تبدیل شدم ، او هم سرگرم و هم گیج بود. شراب؟! چه کسی به آن اهمیت می دهد! * هر چند * - هنگامی که او با زنها به قدمت خود رفت (و او با بسیاری از زنان به خرما رفت) و * آنها شراب را برای نوشیدن آوردند (بارها با پیتزا های معروف ، پیتزا های BYOB) ... بعداً می شنیدم ، "OH دیشب من HAD ABC123 ، با یک تکه پای سوسیس / فلفلونی / و غیره. و واقعاً خوب بود !! من خیلی شگفت زده شده بودم!"

نه sheeeeit شرلوک!

و همیشه نوآر Pinot یا Chianti بود. اینها همیشه زنانی بودند که برای لذت بردن از پیتزا با یک نوشیدنی غیر شراب آورده بودند و همیشه به نظر می رسید که آنها را دوست دارد.

اکنون کابرن سوویجون یک انگور بسیار معروف است. اما این یکی از قوی ترین ، پر رنگ ترین بدنهای قرمز روی کره زمین است. شاید پر از بدن و سنگین تر از آنچه برای پیتزا نیاز دارید ، باشد. اما اگر شراب را دوست دارید ، و مانند پیازا ، نوشیدنی و خوردن آنها را دوست دارید.

شما حتی می توانید بسیاری از سبک ها و انواع مختلف شراب و پیتزا مختلف بنوشید ... این یک وعده غذایی بسیار بخشنده برای جفت های خوراکی و شراب است.

من عادت داشتم که در طول سال کار زیادی را انجام دهم که BS زیادی کار کنم ، 24/7 / بعد از روز ، بعد از روز هالووین به روز بعد از روز سال نو ... این می خورد ... و یک تن از کارها بود. "چه شراب با شکرگذاری خوب می شود؟ چه شراب با ترکیه خوب می شود؟ چه شراب برای شام کریسمس و غیره خوب است؟ " best- بهترین توصیه- - این وعده های غذایی که به بهترین وجه سرو می شوند ، مانند پیتزا ، نوشیدن شراب مورد علاقه شما با غذایی که دوست دارید. جفت های خوراکی و شراب کلاسیک ، مانند حصیر قصابی و دم خرچنگ ، ​​یا جوش شیرین و مهربانی اسیدی آلمانی با غذاهای تند تایلندی و غیره وجود دارد. Cabernet Sauvignon & استیک ، پخت و پز شمالی و فرانسوی فرانسوی و غیره. پیتزا یکی از آنها نیست. فقط آنچه را که دوست دارید با پیتزا که دوست دارید بنوشید. من موافقم ، Chianti ممکن است یک پاسخ کلاسیک برای سؤال باشد ، و من خودم آن را دوست دارم ، اما من عاشق یک تن شراب و یک تن پیتزا فروشی هستم و ترکیب های مختلفی در آن داشتم. فقط اطمینان حاصل کنید که از شراب خود راضی هستید ، و شما پای خود را ، و شما نمی توانید به اشتباه.

و از هر کسی * $ * @ استفاده نکنید. اگر دوست دارید نیوزیلند Sauv Blanc با کالباس و فلفل دلمه ای ، خوش به حال شما ، چه کسی تجارت دیگری است؟

BTW Red Zinfandel یا جسورانه بزرگ Petit Sirah دوستان شخصی من هستند که نوبت به پیتزا با یک شراب قرمز غیر ایتالیایی می رسد.


پاسخ 2:

جفت های غذایی منطقه ای با شراب منطقه ای

تصادفی نیست که غذاهای منطقه ای با شراب محلی به خوبی جفت می شوند. برای قرن ها شراب درست مانند غذا تولید و سازگار با کام محلی است.

پیتزا حدود هزاره است ، از زمان یادگیری خمیر و پختن آن. پیتزا همانطور که می دانیم از ناپل تهیه می شود و بیشتر آنها تمایل به گوجه فرنگی هستند. با این وجود انواع مختلفی از سس و پایه برای پیتزا وجود دارد.

سس گوجه ساده

  • شراب از Chianti (قرمز)
  • شراب Zinfandel یا Primitivo
  • Cabernet Franc از لیر

سس های خامه ای یا لبنیاتی

  • Pinot Grigio (نه انگور ، انگور یکسان اما سبک دیگری)
  • ریشلینگ خشک
  • Sauvignon Blanc - مخلوط سمیلون (سفید بوردو)

و اگر همه چیز دیگر شکست خورد ، به دنبال یک شراب خوب رز یا صورتی باشید.

امیدوارم که کمک کند


پاسخ 3:

شما می خواهید به یک شراب نسبتاً انعطاف پذیر که با غذاهای متنوعی جفت می شود ، چسبیده باشید. من خودم Pinot Noir و Chianti Riserva را دوست دارم.

Baco Noir ، یک هیبریدی ، یک شخصیت جالب توجه در خارج از کانادا دشوار است. Summerhill (اوکاناگان ، کارخانه شراب سازی هرمی) و هنری از پلهام (انتاریو) نسخه های خوبی را ارائه می دهند.

همه موارد فوق اسیدیته عالی را با تاننهای کاملاً صاف که کار را انجام می دهند اما دارای ظاهری نیستند به اشتراک می گذارند.

این گفته که من شب دیگر در تورنتو یک فرسکوالدی اساسی داشتم و مرد در مقایسه با Chianti معمولی من خشن بود. به Ruffino ، Nippozano یا هر Riserva بروید و از شما بهتر استفاده می شود.


پاسخ 4:

همه پیشنهادات خوبی ارائه داده اند. نکته مهم چسبیدن به شراب نوشیدن آسان با اسیدیته و توجه به پرتوهای مورد نظر در پیتزا است. Chianti یا Chianti Classico (اغلب اوقات ، سبک های Riserva می توانند کمی تأثیر بلوط داشته باشند) بسیار خوب کار می کنند ، Beaujolais یک ایده خارق العاده است که با انواع کیک های مختلف کار خواهد کرد و هنگام برخورد با پیتزا با سس سفید ، Grechetto از Umbia یا ورناسیا از وزن و تنش کافی برای تحمل در برابر خمیر و روغن زیتون برخوردار هستند. برای تاپ های شور یا پر ادویه ، می توانید تا آنجا پیش بروید تا با Valpolicella Ripasso از ونتو ، یا ترکیب قرمزهای جدید جهان با لمس شکر باقیمانده کار کنید. من شخصاً زینفاندل را با پیتزا سوسیس پر ادویه دوست دارم…

به سلامتی،

ویلیام


پاسخ 5:

تا حدودی بستگی به تاپ ها دارد ، اما مطمئناً می توانیم پنیر و گوجه فرنگی را حساب کنیم - چرب ، معطر و کمی تند. من می گویم این طعم دهنده ها به هر چیزی که وعده ی کار با استیک را بدهد می روند (که توصیه بسیار بیشتری برای دیدن یک بطری از پنیر و گوجه فرنگی است!)

شراب هایی که با استیک جفت می شوند قوی و روغنی و میوه ای هستند. وقتی می گویم "میوه ای" ، من به طعم های توت قرمز فکر می کنم ، نه نت های گل.

من فکر می کنم شما با بسیاری از قرمزهای آمریکای جنوبی در امان هستید. tannat یا tannat-merlot کار می کند.


پاسخ 6:

در واقع ، طیف گسترده ای از شراب با شراب پیتزا ، هر دو شراب قرمز و سفید و حتی شراب گلاب ، به خوبی جفت می شوند. بنابراین ، کدام شراب را باید انتخاب کنید؟ برای کوتاه نگه داشتن آن ، حداقل این چهار مورد را در نظر بگیرید: 1. ترکیبات پیتزا. مهمترین چیزی که شما باید در مورد آن فکر کنید زیرا طعم کلی پیتزا را تعریف می کند و روی طعم کلی تأثیر می گذارد. آیا هرکدام از آنها تأثیر غالب و غلیظی مانند پنیر قوی ، سبزیجات (پیاز ، زیتون ، کنگر فرنگی و غیره) یا گوشتی درمان شده دارد؟ انتخاب شما ممکن است بیش از حد سبک باشد. 2. بودجه شما. ممکن است در لیست شراب رستوران 60 دلار یا بیشتر بطری دلپذیر وجود داشته باشد اما شما نمی خواهید هر هفته با پیتزا رفتن بانک را بشکنید. 3. روحیه ، شرکا و مکان شما. آیا احساس خوشبختی ، غمگینی ، مثبت ، وحشتناک ، خسته دارید؟ بر این اساس انتخاب کنید. آیا بعد از به اشتراک گذاشتن بال مرغ ، پیتزا را با دوستان قدیمی خود در سوراخی در نوار دیوار به اشتراک می گذارید؟ فانتزی نشو و سفارش یک آبجو. 4- ترجیحات و تجربیات شخصی شما ، آیا شما یک عاشق بزرگ شیراز هستید؟ سپس شرط می بندم که از جفت کردن آن پیتزا با یکی از بطری های مورد علاقه خود لذت خواهید برد. حرف آخر: هیچ جفت شراب کاملی وجود ندارد ، موارد عالی ، خوب و بد وجود دارد. شراب های مختلف را با پیتزا مورد علاقه خود جفت کنید و به زودی می توانید شراب پیتزا مورد علاقه خود را پیدا کنید. پرووچو!


پاسخ 7:

شراب به دلیل ارزش متفاوت این دو محصول ، اغلب با پیتزا مشکل دارد. پاسخ ایتالیایی این است که "جفت آبجو با پیتزا خوب" تقریباً بر اساس این واقعیت است که این دو قیمت یکسان دارند.

از نظر فنی پیتزا می تواند چاشنی های مختلفی داشته باشد ، بنابراین بهتر است شراب را با آنها جفت کنید. نان پیتزا جزء خنثی است و به راحتی می توان آن را با یک شراب سفید سبک جفت کرد (به بیش از آن احتیاج ندارد).

خواستگاری سنتی جفت پیتزا مارگریتا با Asprinio d'Aversa همراه با اسیدیته زیادی برای تمیز کردن دهان از روغن زیتون و چربی های موزارلا دی بوفالا کامپانا جفت شده است.

پیشنهاد می کنم تمام جفت های مختلف را بررسی کرده و همچنین ساکه و آبجو را امتحان کنید.

امیدوارم این کمک کند