چه شراب در بطری های دفن شده در زمین پیر می شود؟


پاسخ 1:

این رسم در ارمنستان آغاز شد. بیش از 10.000 سال پیش در آنجا که به منظور استفاده و هدف از تولد نوزاد تازه متولد شده ، عرفانی شراب در زمین دفن شده است که سرانجام به هجده سالگی می رسد و آمفورهای دفن شده از سه پا در زیر زمین کشف می شوند. این معمولا شراب قرمز ساخته شده با انواع انگور قرمز محلی بود. تولد پسر یا دختر با نوشیدن شراب تولد خود جشن گرفته می شد. این رسم هنوز هم در بسیاری از کشورها وجود دارد و هدف آن نگهداری یا ذخیره آن است. شراب تحت دمای مناسب و بدون نور. این روش من را به یاد مخازن بنزینی می اندازد که ما نمی بینیم اما در زیر آن پمپ بنزین وجود دارد. این ایالت ها و تمدن های دیگری نیز وجود دارند که از این روش پیری و حفظ شراب استفاده کرده اند.


پاسخ 2:

من از شراب با بطری های دفن شده در زمین مطمئن نیستم اما با شراب نارنجی که در کشتی های زیرزمینی پیر شده است آشنا هستم.

شراب Gravner به مدت 7 سال در آمفورا ، زیرزمینی پیر می شوند. دست نخورده ، شراب ساز حتی شراب آن را مزه نمی کند که "اجازه ندهد که فرصتی برای برقراری ارتباط با شراب برقرار شود" یا چیزی در این خط ها.

شراب کاملاً اکسیده می شود. این برای همه مناسب نیست ، هرچند امتحان کردن بسیار مرتب است.